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Recette :
Receta:
Italien • Italie • Italia       Tiramisu       Italien • Italie • Italia
Zubereitung: 15'
Préparation: 15'
Preparación: 15'
4 Portionen • 4 portions • 4 porciones:
500g Mascapone;
4 Eigelb;
40g Zucker;
2cl Marsala;
8 Löffelbiscuits;
5cl Espresso;
2cl Amaretto;
Kakaopulver;
500g de Mascapone ;
4 jaunes d'œuf ;
40g de sucre ;
0,2dl de vin de Marsala ;
8 biscuits à cuilère ;
0,5dl de café noir, type espresso ;
0,2dl d'Amaretto;
cacao en poudre ;
500g Mascapone;
4 yemas de huevo;
40g azúcar;
20ml vino de Marsala;
8 biscuites a cuchara;
50ml café esprés;
20ml Amaretto;
cacao en polvo;
1.
Geben Sie die Löffelbiscuits in eine Form und beträufeln Sie sie mit Espresso und Amaretto.
Donnez les buiscuits dans une moule et arrosez-les avec le café et l'Amaretto.
Dar los biscuites en una molde y rehorgarlos con el café y el Amaretto.
2.
Schlagen Sie die Eigelb mit dem Zucker zu einem festen Schaum. Geben Sie Mascapone und Marsala zu und mischen Sie alles gut. Geben Sie die Masse auf die Biscuits.
Battez les jaunes d'œuf avec le sucre à une neige ferme. Ajoutez la Mascapone et le Marsala et mélangez-les bien. Ajoutez la mélange aux buiscuits.
Batir las yemas de huevo con el azúcar al punto de nieve. Añadir la Mascapone y el Marsala y mezclarlos bien. Añadir la mezcla a los biscuites.
3.
Bestäuben Sie die Masse mit Kakaopulver und servieren Sie sie gut gekühlt.
Saupoudrez la mélange avec le cacao et servir-le bien froid.
Espolvorear la mezcla con el cacao y servirlo bien frío.

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Erstellt: 09. April 2006, zuletzt aktualisiert: 14. April 2006
© Jürgen Krüll, Berlin-Schöneberg
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