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Recette :
Receta:
Belgien • Belgique • Bélgica       Dame blanche       Belgien • Belgique • Bélgica
Vanilleeis mit Schokoladensoße
Glace à la vanille sauce chocolat
Helado de vainilla con salsa de chocolate
Zubereitung: 10'
Garzeit: 5'
Préparation : 10'
Cuisson : 5'
Preparación: 10'
Coción: 5'
4 Port.:
150g Schokolade;
20cl Schlagsahne;
2 Port. Vanilleeis;
2cl Cointreau;
150g de chocolat ;
2dl de crème liquide ;
2 port. de glace à la vanille ;
0,2dl de Cointreau;
150g chocolate;
200ml nata líquida;
2 porciones de helado de vainilla;
20ml Cointreau;
1.
Schmelzen Sie 100g Schokolade und vermischen Sie sie mit je 2cl Cointreau und Sahne. Reiben Sie die restliche Schokolade und schlagen Sie die Sahne.
Faitez fondre 100g de chocolat et mélangez-le avec 0,2dl de la crème et le Cointreau. Râppez le rest du chocolat et battez la crème.
Fundir 100g de chocolate y mezclarlo con 20ml de la nata y el Cointreau. Rallar la resta de chocolate y batir la nata.
2.
Verteilen Sie das Eis auf vier Gläser, übergießen Sie jede Portion mit Schokoladensoße, verteilen Sie die Sahne darüber und geben Sie die Schokoladenstreusel darauf.
Partagez la glace à quatre coups, arrosez chaque portion avec de la sauce au chocolat, ajoutez de la crème battue et saupoudrez du chocolat râppeé.
Repartir el helado entre cuatro copas, rociar cada porción con la salsa de chocolate, añadir la nata batida y espolvorear la nata con el chocolate rallado.

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Erstellt: 23. Mai 2003, zuletzt aktualisiert: 23. Mai 2003
© Jürgen Krüll, Berlin-Schöneberg
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