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Packgase: |
| Name E-Nummer | Technologische Bedeutung | Toxikologische Bewertung |
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Kohlendioxid
E 290 | Kohlendioxid findet Verwendung als Packgas, Treibgas und Konservierungsstoff. | Das Anhydrid der Kohlensäure ist Bestandteil unserer Atemluft. |
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Argon
E 938 | Edelgase sind chemisch äußerst reaktionsarm, so daß keine Wechselwirkungen mit Lebensmittelbestandteilen zu befürchten sind. Sie sind in Spuren in unserer Atemluft enthalten. | |
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Helium
E 939 | ||
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Stickstoff
E 941 | Chemisch reaktionsarmes Pack- und Treibgas. | Stickstoff ist der Hauptbestandteil unserer Atemluft. |
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