Verzeichnis der Neuigkeiten (April 2007 bis November 2008):

Neue oder geänderte Seite	Was ist neu?	Seit wann?
Zuckeraustauschstoffe [als PDF-Dokument]	Jetzt auch als PDF-Dokument: Technologische Bedeutung und toxikologische Bewertung von Zuckeraustauschstoffen.	17.06.2008
Fruchtsäfte [PDF-Dokument]	Jetzt auch als PDF-Dokument: Zum Vorurteil, Fruchtsäfte seien besonders gesunde Durstlöscher.	04.04.2008
Margarine [PDF-Dokument]	Jetzt auch als PDF-Dokument: Zum Vorurteil, ernährungsphysiologisch sei Margarine der Butter überlegen.	03.04.2008
Energiearme Nahrung [PDF-Dokument]	Jetzt auch als PDF-Dokument: Zum Vorurteil, durch Verzicht auf energiereiche Nahrung lasse sich eine dauerhafte Gewichtsreduktion erreichen.	26.03.2008
Künstliches Süßen [PDF-Dokument]	Jetzt auch als PDF-Dokument: Zum Vorurteil, wer beim Süßen auf Zucker verzichte, könne wie von selbst abnehmen.	26.03.2008