Recetas seleccionadas de la Bulgaria:
Супа от гъби [Supa ot gebi] (Sopa de champiñones)
Шопска салата [opska salata] (Ensalada del balcane con queso ovejuno)
Чилбир [Tilbir] (Huevos escalfados al yogur)
Риба на фурна [Riba na furna] (Filete de pescado gratinado)
Агнешко месо на фурна [Agneko meso na furna] (Albondigas de cordero gratinadas)
Preparado el 29 de marzo de 2009; actualizado el 16 de junio de 2009; © Jürgen Krüll, Berlín
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