Recettes seléctionnées de la Bulgarie:
Супа от гъби [Supa ot gebi] (Soupe aux champignons)
Шопска салата [opska salata] (Salade du balkan avec fromage de brebis râpé)
Чилбир [Tilbir] (ufs perdues au yaourt)
Риба на фурна [Riba na furna] (Filet de poisson gratiné)
Агнешко месо на фурна [Agneko meso na furna] (Boulettes d'agneau gratinées)
Realisée le 17 février 2009, actualisée le 16 juin 2009 © Jürgen Krüll, Berlin
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